Η κουζίνα της Μυκόνου είναι από τις πιο γνωστές και απαιτητικές στην Ελλάδα. Δεκάδες εστιατόρια, beach clubs και ξενοδοχεία 5* αναζητούν μάγειρες όλων των επιπέδων, από βοηθούς έως executive chefs.
Οι παρακάτω αγγελίες αντιστοιχούν στον ρόλο Μάγειρας / Σεφ και είναι ενεργές αυτή τη στιγμή:
Ο μηνιαίος μισθός για τη θέση Μάγειρας / Σεφ στη Μύκονο κυμαίνεται από €1500 έως €3500.
Το εύρος είναι μεγάλο γιατί καλύπτει από βοηθούς (1.500€) μέχρι έμπειρους chefs/sous chefs (3.000-3.500€). Σε premium χώρους φτάνει και 5.000€+ για executive θέσεις.
Οι καλύτερες θέσεις κλείνουν τον Ιανουάριο. Η σεζόν ξεκινά Μάρτιο και διαρκεί μέχρι Οκτώβριο. Σε μερικά premium εστιατόρια συνεχίζει και τη χειμερινή περίοδο.
Σχεδόν πάντα παρέχεται διαμονή. Σε premium θέσεις περιλαμβάνεται και διατροφή. Για executive θέσεις προσφέρεται και ιδιωτικό δωμάτιο.
Βοηθός μάγειρα: 1.500-1.800€. Cook: 2.000-2.500€. Chef de partie: 2.500-3.000€. Sous chef: 3.000-3.500€. Executive chef: 4.000€+
Σχολή Μαγειρικής ή ισοδύναμα προσόντα βοηθούν αλλά δεν είναι πάντα υποχρεωτικά. HACCP είναι υποχρεωτικό από τον νόμο.
Συνήθως 11-13 ώρες σε διπλή βάρδια (μεσημέρι + βράδυ) με μικρό break ενδιάμεσα. Έντονο πρόγραμμα στα peak.
Σε premium εστιατόρια υπάρχει onboarding με τον head chef. Σε μικρότερα μαθαίνεις on the job.
Μεσογειακή/Ελληνική (πάντα), Ιταλική, Ιαπωνική (sushi), Μεσανατολική, fine dining/Mediterranean fusion.
Φτιάξε το προφίλ σου σε 2 λεπτά και άρχισε να εμφανίζεσαι στις αναζητήσεις των εργοδοτών στη Μύκονο.
Φτιάξε το Προφίλ μου Δες Όλες τις Αγγελίες